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Säntis Malt
Säntis Malt 是瑞士百年啤酒工廠在1999年開始投入威士忌生產的品牌, 主打老啤酒桶熟成為主要風格。
曾獲選最佳年度歐洲蒸餾廠。
是台灣銷售最好的歐洲威士忌, 52%泥煤原酒是暢銷款。
Santis
泥煤原酒 Edition Dreifaltigkeit 52%
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2010年 威士忌聖經最佳歐洲威士忌得獎,不同於蘇格蘭威士忌的泥煤香氣,有明顯燒龍眼木, 營火, 新皮革, 醒酒後, 煙燻烏梅, 麥芽, 熟熱帶水果的香氣相繼出現, 需要些時間醒酒, 讓酒的香氣慢慢釋出, 香甜的麥牙口感, 酒體帶有厚實的胭酯口感, 尾韻非常長! 夏天更適合加冰塊一起品飲. 或放進冷凍庫, 搭配台式滷味, 燒烤, (倉)凍飲搭配麻辣鍋, 都非常搭!
Edition Himmelburg 43%
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老啤酒桶加葡萄酒桶單一麥芽威士忌, 先在擁有百年歷史的老啤酒桶中熟成接著轉移至葡萄酒桶繼續熟成, 採用阿爾卑斯山山泉水, 當地麥芽, 口感厚實甘甜, 淡淡的啤酒花尾韻伴隨花香麥芽甜及優雅的果香及木質單寧, 是非常適合純飲, 佐餐或調製Highball的一款單一純麥威士忌!
Edition Snow White batch 11 48%
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每年聖誕節, Santis Malt都會發表一款以水果酒桶為主的單一麥芽威士忌, 白雪公主, 新的第十一代是在法國梨子酒桶熟成。 酒液呈深金黃色。聞香帶著新鮮酥皮糕點和奶油焦糖的溫暖香氣與香草和完全成熟多汁梨的果香。木質香料完美融合，明亮、清新。果香濃郁的開端帶給味蕾驚喜。梨子的味道無所不在，酒體濃郁，香草和太妃糖的香氣襯托得恰到好處。木質香 料只有在接近尾聲時才會顯現出來，呈現出細膩的單寧結構，最終帶來悠長的餘韻。
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