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三郎丸蒸餾所

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三郎丸蒸餾所是日本北陸唯一的蒸餾所。
充分利用自1952年開始釀造以來持續傳承下來的釀造方法與材料,
如今仍以往昔同樣的熱情,悉心釀造著威士忌。

2019年, 三郎丸開始採用世界第一套銅鑄蒸餾器Zemon, 希望從富山這個地方誕生出深受世界喜愛的威士忌。 懷著宏偉的夢想、鐫刻下歷史的蒸餾所,如今已變身為了可進行參觀的蒸餾所。請一定前來品味一下以五感感受的威士忌的魅力

Saburomaru

Gyokuto 2023 玉兔2023 46%

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Coming soon!
​即將上市

玉兔2023是一隻調和威士忌, 所調和的麥芽威士忌包含三郎丸2020年蒸餾, 熟成於波本桶以及三郎丸2017年蒸餾, 熟成於雪莉桶的原酒. 穀類威士忌則熟成於法國橡木桶以及日本的紅葡萄酒桶. 多層次的口感中可以感受到泥煤威士忌的風味以及雪莉桶待出的香甜調性.

Saburomaru The Sun 48% 三郎丸太陽2023 48%

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Saburomaru The Sun 48% 三郎丸太陽調和式威士忌 承續著2023WWA世界最佳調合威士忌的光環,稻垣廠長使用三郎丸2019年Zemon蒸餾並熟成於日本水楢桶和雪莉桶的麥芽威士忌為主, 加上購自蘇格蘭在日本三郎丸酒窖置於長野縣產的葡萄酒桶內熟成總酒齡超過12年的穀類威士忌,再創造出2023最新版本.聞香可感受到香草和香蕉的甜香氣味,接著出現稻草和核果氣息及泥煤和煙熏的風味.入口後煙燻和甜奶油味蔓延開來,接續著辛香料口感。尾韻則帶著淡淡苦味與平衡的泥煤煙燻。Zemon蒸餾器製作的溫潤泥煤酒體加上水楢桶的熟成風味,讓人驚艷的表現。

三郎丸蒸餾所 X 女神異聞錄 Persona 001 46%

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三郎丸蒸餾所 女神異聞錄 46%
這是三郎丸與暢銷遊戲女神異聞錄首次聯名限定推出的調和威士忌. 香氣柔和,穀類威士忌與麥芽威士忌的調配比很平衡,木質調明顯而不突兀,口感甜而不膩,辛香料的味道柔和但持久,搭配著各式水果軟糖的風味.尾韻持續散發出早餐穀類麥片的香味及辛香料的香氣。這款三郎丸與暢銷遊戲女神異聞錄首次聯名限定推出的調和威士忌,是威士忌迷及遊戲迷不可錯過的精彩之作,值得收藏。

Junenmyo Rouge 十年明紅標46%

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這是支調和威士忌.有著優雅而明顯的煙燻調性,光聞香會被充滿甜麥芽的香氣誤以為是單一麥芽威士忌,因為其中麥芽威士忌比很高,口感中的泥煤灰燼感很明顯.尾韻中等,層次不複雜卻很舒服.  三郎丸結合了多年累積而來的調和工藝,採用超過50%的重泥煤麥芽威士忌,十年明Rouge曾在國際烈酒競賽ISC2020日本調和威士忌無年份項目中評審團一至給予金牌評價.

Junenmyo Noir 十年明黑標46%

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這是支酒齡超過7年的調和威士忌承接原先十年明七年的調性.明顯而奔放的煙燻泥煤調性,感覺很像艾雷島中部的單一麥芽泥煤威士忌,麥芽威士忌比很高,口感中甜麥芽和泥煤灰燼感很明顯.尾韻中長而dry.三郎丸結合了多年累積而來的調和工藝,採用超過50%的重泥煤麥芽威士忌,十年明黑標是2022年新推出的品項, 特別加重麥芽威士忌比和穀類威士忌的酒齡.

三郎丸蒸餾所 東方泥煤第五版 50% 

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使用三郎丸2019年採用Zemon蒸餾器蒸餾之原酒加上蘇格蘭的泥煤原酒, 經三郎丸首席調酒師兼廠長 稻垣貴彥先生精心調製而成. 50%裝瓶度數,  清新的泥煤, 清爽的口感, 沒刺鼻的新久味, 像極了早期蘇格蘭高地的泥煤酒款, 推薦給喜歡泥煤風味的朋友.

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